ها نحنُ ذا وقد وصلنا إلى مرحلة أصبح فيها تناول الإفطار المتأخّر أو البرانش أمراً أساسيّاً لأيّ عطلة نهاية أسبوع لدرجة أنّنا -كمجتمع- حوّلنا الاسم إلى فعل، وعليه فقد أصبح مصطلح “برانشينغ” بمثابة أفضل نشاط اجتماعيّ في أيّام الأحد.
إنّنا نتفحّص بشغف مواقع Zomato و Yelp باحثين عن أفضل الأماكن التي يمكننا فيها تذوّق الأفوكادو الشهيّ، بينما نتبادل الأحاديث مع الأصدقاء عن أولئك الذين نواعدهم – بشكل أو بآخر. والحقيقة أن هناك خيارات كثيرة لأماكن البرانش، وبيروت ليست باستثناء.
في جميع المدن التي تزورونها، بإمكانكم أن تجدوا تسلسلاً هرميّاً للأماكن التي تقدّم الإفطار، وهنالك فوارق جمّة بينها بطبيعة الحال. ولكي تتأكدوا من اختيار أفضل الأماكن جهّزنا لكم قائمةً بالمطاعم التي تقدّم أفضل خيارات البرانش.
Breakfast Barn
إذا كنتم تحاولون الحفاظ على نظام طعامٍ صحّي بحيث لا ترغبون في إفساده بإفطار ثقيل، فإنّ Breakfast Barn هو المكان الذي تبحثون عنه. علماً أنكم لا تحتاجون الانتظار حتّى عطلة نهاية الأسبوع لتستمتعوا بأكثر وجبات اليوم أهمّية، حيث بإمكانكم أن تطلبوا خيارات الإفطار والإفطار المتأخّر في أيّ يومٍ من الأسبوع! جرّبوا ساندويش الفيتّا المحمّص بالتمر للحصول على دفعةٍ من الطاقة.
Cantina Sociale
اقضوا أجمل عطلاتكم في مقهى دافئ يقدّمُ النبيذ، بالإضافة لوجبات الإفطار في جوّ رائع. تستطيعون تناول إفطاركم المتأخر كلّ سبت بين الساعة الحادية عشرة صباحاً والثالثة بعد الظّهر، حيث تستطيعون التمتّع بالسلمون المدخّن الشهيّ مع توست الأفوكادو مع مشروب السانغريا الخاص بالمكان.
Dar Bistro and Books
يقع هذا المطعم في أحد أزقّة شارع الحمرا، ويعتبر Dar Bistro and Books مكاناً لا بدّ من زيارته! تجدون في هذا المكان المخفيّ الرائع حديقةً تستطيعون أن تستلقوا فيها للاستمتاع بأشعّة الشمس مع تناول إفطاركم النباتي المتأخّر. عيشوا الأجواء الهادئة خلال جلسات البرانش التي تستمرّ طيلة النهار خلال يومي السبت والأحد، ولا تفوّتوا تجربة رقائق جبنة الماعز المحلّاة بالعسل.
Liza
بموقعه المُتميّز في فيلا قديمة تعود للقرن التاسع عشر، يعتبر Liza المكان الأمثل إذا كنتم تبحثون عن عيش تجربة طعام فاخرة. يحتوي المطعم على ديكورات داخليّة وتشكيلة واسعة من الغرف التي ينفرد كلٌّ منها بطابع مميّز، بحيث يمكنكم الاختيار فيما بينها بحسب رغبتكم. يقدّم إفطار الأحد على شكل بوفيه في غرفة Banana Room المزركشة بأوراق جدران مزينة برسومات لأوراق الموز.
Tawlet
تعتبر Tawlet فكرة فريدة من نوعها في بيروت لكونها جزءاً من منظمة كبيرة تركّز على المجتمع الزراعيّ المحليّ المعروف بسوق الطيّب. لا يقدّم المطعم قائمةً جاهزة بل يقوم مزارعٌ مختلفٌ في كلّ مرّة بتجهيز قائمةٍ من الأطعمة المتنوّعة لليوم بأكمله. تستطيعون الاستمتاع بوجبة إفطار متأخرة مفتوحة نهار السبت، وهي تحتوي على أطعمة تقليدية لبنانيّة.
Bartartine
إن كنتم ترغبون بتناول المقبلات والحلويات على الإفطار؛ Bartartine هو المكان الأمثل بالتأكيد! سواءَ أكنتم تشتهون اللحوم الباردة أو الجبنة أو المعجّنات الحلوة، فإنّكم سوف تجدون تشكيلة واسعة من الخيارات في بوفيه Bartartine ! بموقعه المميّز في أحد شوارع مار مخايل المزدحمة، يمثّل المطعم ملاذاً رائعاً لتجربة لذيذة وهادئة.
