9 وصفات رمضانية تقليدية تستحق تجربتها

وصفات الإفطار الشهية من كافة أرجاء المنطقة

by

عندما يكون المرء صائماً فمن المستحيل أن يخفي توقه الشديد وحماسه وهو يترقب حلول موعد الإفطار، وهذا أمر طبيعي بعد قضاء يوم كامل دون طعام أو شراب، فالإفطار هو أحد الأمور التي نترقبها في شهر رمضان المبارك، إلى جانب الكثير من الأمور الأخرى.

ومنها أن وجبة الإفطار ليست مجرد عشاءٍ يومي التقليدي، بل تكون المائدة متميّزة وغنيّة بالأطباق الشهية التي تتوقون بشغف لتذوقها.

إلا أنّ تقاليد كسر الصيام تختلف بين مكان وآخر، فهناك من يفطر على التمر المحشو (بالزبدة أو الحلاوة الطحينية أو المكسرات أو غيرها…) وهناك من يفطر على كوب بارد من البسيسة أو الحليب أو قمر الدين، وبعد ذلك يبدأ تناول الأطباق الكلاسيكية الشهية من الحساء الساخن في المغرب العربي إلى الأطباق الغنية بالأرز في بلاد الشام. وبالرغم من أنّ هذه الوصفات أساسية، إلا أنّ المائدة الرمضانية لا تخلو من الوصفات الأخرى اللذيذة والشهية.

ولا شيء يُضاهي الاحتفاء بالشهر الكريم مثل تجربة طعام شهي جديد. إذا كنتم تتطلعون لتذوق أطباق الإفطار من جميع أنحاء المنطقة، ما رأيكم بتجربة هذه الأطباق الرمضانية الكلاسيكية التي لا غنى عنها على موائد الإفطار.

الهريس – الإمارات العربية المتحدة

الحريرة – المغرب

المحشي – مصر/ فلسطين

المنسف – الأردن

البريك – تونس

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sami Fgaier (@samithechef)

الزلابية – الجزائر

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Faiza Saleh (@faizaa1)

الكنافة – سورية

ورق عنب – لبنان

القطايف – بلاد الشام

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Mae✨✨ (@sugaredaddict)

شارك هذا المقال