مع اقتراب مرور الأسبوع الأول من رمضان نحاول خلال هذا الشهر الفضيل إعادة ضبط أنفسنا واعتماد بعض العادات الجديدة خلال رحلتنا نحو تجديد إيماننا.
على الأغلب أننا نأكل كميات أقلّ ووجبات أفضل خلال هذا الشهر الفضيل، لكن لماذا لا نأخذ خطوة للأمام ونستبعد اللحوم من نظامنا الغذائي اليومي أيضاً؟ فرغم اعتماد طعامنا المحلي بشكل كبير على المنتجات الحيوانية بسبب غناها بالفوائد الصحية التي تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم، لكن النظام الغذائي النباتي قادر أيضاً على أن يوفر لكم كل العناصر الغذائيّة الهامّة والصحيحة التي تحتاجها أجسامكم للاستمرار خلال أيّام الصيام.
هل تحاولون التعرف أكثر على عالم النباتيين ولكن لا تعرفون أين هي نقطة البداية؟ إليكم بعض الحسابات على مواقع التواصل الاجتماعي التي ستساعدكم في تحضير العديد من وجبات الإفطار اللذيذة.
La Cuisine de Souad
https://www.instagram.com/p/Cbnj2nKKOrZ/
يقدّم مطعم La Cuisine de Souad الواقع في باريس مجموعة رائعة من الأطعمة المغربية النباتية، حيث ابتكر هذا المشروع الشقيقين طارق وليلى إدريسي اللذين يحاولان أيضاً تقديم المساعدة في كثير من الأحيان للمجتمعات الأقل حظاً وامتيازاً والتي تعيش في العاصمة الفرنسية.
One Arab Vegan
https://www.instagram.com/p/COc511_j-uc/
اسم الحساب يتحدث عن نفسه! إذ يتابع وصفات الشيف ندى النباتيّة والمقيمة في أبو ظبي حوالي 20 ألف شخص على Instagram.
Vegetarian in Amman
https://www.instagram.com/p/Cbpl3pKI8Jl/
سيعجبكم هذا الحساب حتماً في حال كنتم تعيشون في الأردن، حيث يمتلك جميع الخيارات النباتيّة المتاحة ضمن المملكة الهاشميّة.
Vegetarian Heaven
https://www.instagram.com/p/Cb-TaByJTUx/
رغم أن هذا الحساب ليس من المنطقة ولكنه بالتأكيد يستحق الذكر، إذ يحوي مجموعة من الوصفات اللذيذة والأطباق الشهيّة التي يمكنكم تجربتها متى شعرتم برغبة في استبدال اللحوم ببعض الخضروات والبروتينات الخضراء.
